Quando: 26/09/2010 -  ,  
Dove: Costigliole d'Asti, loc. Burio
15-19, gratuito, www.castelliaperti.it

A sud di Costigliole d'Asti, nella frazione di Burio il secondo grande maniero della zona, che, dopo anni di abbandono, dal 1980 è stato ristrutturato.
Al nucleo originale medioevale fortificato si sono affiancati, a partire dal XVII secolo, diversi fabbricati. Tra il XVIII e XIX secolo il castello subì diversi restauri interni, ma le parti originali -i massicci torrioni e la difesa dell'ingresso con una torretta poligonale merlata- sono ancora visibili e visitabili. Il castello di Burio nei secoli ha sempre seguito una destinazione agricola, diventando centro vitale del possesso fondiario e non ha mai ricoperto una funzione strategica. La proprietà nei secoli si è alternata tra le diverse famiglie astigiane che ricoprirono la Signoria di Burio, dai Pelletta ai Roero, dai Malabayla ai Pallio. Caratteristiche della visita Il ponte levatoio conduce ad un cortile interno che porta a sua volta ad una galleria sotterranea, non visitabile, mentre la torre di forma ottagonale è dotata di una scala a chiocciola. Interessante il giardino, caratterizzato da piante sempreverdi ed albero ad alto fusto. Un esemplare di tasso che i botanici storici hanno stimato abbia una età superiore ai 200 anni.