Pasta fresca e secca nella tradizione di Langhe, Monferrato e Roero
Langhe e Monferrato
Pasta fresca all’uovo, la loro forma ricorda una sottilissima e strettissima tagliatella. Hanno un colore giallo carico ed un intenso sapore per l’abbondanza di uova con cui sono prodotti. Ingredienti farina di frumento, uova intere, tuorli, olio e saleLeggi Tutto
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Asti
Ecco la ricetta ufficiale per la preparazione del “Gobbo” depositata al Comune di Asti per l’ottenimento della De. Co. (Denominazione Comunale d’origine) alla quale, coloro che vorranno fregiarsi del logo, dovranno scrupolosamente attenersi. Ingredienti: per circa 200 dozzine di agnolotti (Mantenere le proporzioni per quantitativiLeggi Tutto
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26, 27 e 28 aprile 2013 a Nizza Monferrato La Fiera del Santo Cristo trae il nome da una statua del Cristo risorto che fu scolpita da un prigioniero tedesco durante la
dal 26 aprile al 5 maggio, giornate di degustazione, incontri, mostre e spettacoli dedicati al Barbera a Costigliole d’Asti (appendice primaverile dell’autunnale
Dal 27 aprile al 1 maggio 2013 ad Alba- Due fine settimana per presentare le nuove annate dei vini di Langhe e Roero e far conoscere a un vasto pubblico i vini del Piemonte
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